开面馆需要注意以下手续：营业执照需要本人身体健康，具备相应的经营能力与条件。提供身份证明（身份证）、职业状况证明（如待业、离休、退职等）。提供经营场地证明，包括租房协议书、产权证明、居改非的证明等。若进入市场经营，需经市场管理办公室盖章批准；利用公共空地、路边弄口等公用部位作经营场地的，应提供有关职

【来源：江苏经济报】上海市黄浦区市场监管局7月4日发布情况通报称，上海市黄浦区市场监管局关注到相关媒体“网传上海一面馆被曝将顾客剩面二次销售”等报道，即组织执法人员开展调查。经初步调查，报道中所涉面馆为上海映众小吃店。针对其涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定的情况，黄浦区市场监管局已立案调