文｜食安时代目前，国内预制菜市场增长迅猛，预计将从2023年的5165亿元跃升至2026年的超10720亿元，城市生活节奏加快和消费习惯改变推动了预制菜在家庭、办公及户外等场景的普及。众多企业，包括知名品牌如五芳斋、知味观、麦子妈等正积极布局该领域，推出了如佛跳墙、酸菜鱼等热销单品，预制菜市场竞争日