《长安》大火之后
雷佳音成功带火了火晶柿子
插上一根吸管，吸溜吸溜
那滋味，别提多爽了
美食吃播博主张小敬在线为您表演嗦柿子丨《长安十二时辰》截图
此时正值深秋
漫山遍野的柿子成熟辽
想必喜欢吃柿子的小伙伴们
早已按耐不住尝了鲜
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不过这吃柿子
很多人担心跟其他食物“相克”
吃起来得避开这，避开那
让人好生郁闷
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今天，小编就带大家
一起来揭秘“吃柿子健康大法”
No.1
柿子的健康吃法
1、限量
柿子中的鞣酸物质，确实容易给胃肠增加负担，所以吃柿子一天最好不要超过两个。
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2、不空腹
腹中“无粮”，当胃中的胃酸和柿子中的鞣酸碰到一起的时候，无疑会增加胃当中的酸度，这样一来会加重对于胃黏膜的刺激。为了安全考虑，更推荐饭后半小时食用柿子。
3、吃成熟的柿子
柿子皮、没有成熟的柿子鞣酸含量较高，所以最好选择吃成熟的柿子，或者吃之前削皮。
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4、吃完漱口
柿子中含有不少的糖类物质，吃太多容易增加龋齿风险。所以吃完最好漱漱口。
尽管说的这么明白
可能有些人还是心生疑窦
“柿子+螃蟹/牛奶=结石
半小时内会死亡”的言论
总是围绕在耳边
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No.2
柿子和牛奶一起吃，没问题
柿子中富含鞣酸（单宁酸）。鞣酸能与螃蟹中的高蛋白质结合成不溶于水的沉淀物——鞣酸蛋白。
当胃里的胃酸较多的情况下，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等，把食物残渣粘合在一起，在胃内形成胃柿石，确实能造成胃部不适。
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柿子+牛奶会导致胃部结石，半小时内死亡?
事实是：柿子+牛奶，鞣酸+蛋白质，只是会有点沉淀，吃多了不好消化而已。
而且需要考虑剂量问题。
以平常吃的柿子+牛奶的量来看，也不至于出现消化不良；即使消化不良，只要稍微调整下饮食，就会恢复状态，不会出现言论中“结石、身亡”等问题。柿子和螃蟹一起吃也是同样的道理。
