湖南冬季的特色美食包括：腊肉：湖南的腊肉因其腌制和熏制工艺而具有独特的风味，其中唐人神腊肉是较为知名的品牌。腊鱼：同样是冬季特有的美食，腊鱼的口感和香味也非常受欢迎。酱板鸭：这也是湖南冬季的特色美食之一，以其独特的腌制和熏制工艺闻名。干豆腐和豆腐乳：在湖南冬季，这些豆制品也是常见的美食。白菜：冬季菜

省科技厅最新公布了2025年一季度本科院校技术合同登记情况，中南大学登顶榜首。走进位于长沙望城经开区泽翔科技产业园的中南大学·长沙新能源创新研究院产学研示范基地，来自中南大学的专家团队正在这里孵化汞污染防治材料和铜基催化剂两个项目，准备今年完成转化并推向市场。两个项目预计未来市场规模可达数十亿元。长